Új jelszó kérése
Hírlevél
Termékeink
Termékajánló
Termék részletek


De Cecco Gnocchi tészta

De Cecco Gnocchi tészta
708 Ft708
A vásárlás után járó pontok: 21 Ft
Származási hely:
Olaszország

Apró burgonyanudli a De Ceccotól. Ideális pestoval, húsos ragukkal, krémes sajtszósszal, vagy egyszerűen vajjal és parmezánnal.

 

A De Cecco cégről:

Az 1887 óta működő olasz De Cecco cég tésztáit csak a legjobb durum búzából készíti. A gondos válogatás és tisztítás után a búzát saját malmukban őrlik.

 

Az eljárás során a búzaszemeket minden külső rétegtől megtisztítják, egészen addig, míg csak a belső legnemesebb része, a csírája marad. Ebből búzakását készítenek, és friss forrásvízzel összedagasztják. 

 

A dagasztás során az akkor már tészta fényessé, megmunkálhatóvá válik. Ezek után kapják meg a tészták a különböző formájukat. A formázás után következik a szárítás, amely hosszú időt vesz igénybe. Régen hagyományosan a napon szárították a tésztákat, de ma már a különböző egészségügyi előírások miatt ez kivitelezhetetlen.A modern technika már sok mindent tud helyettesíteni, és hasonló éredményt érnek el mintha napon száradt volna a tészta.

 

  • Cikkszám
    246420
    Tömeg
    500 g/db
Webáruház készítés